ทำไมโซเดียมถึงอยู่ในขนม

Lays Thailand: ทำไมโซเดียมถึงอยู่ในขนม?

มีชีวิตที่ดีที่สุดด้วยการรู้ว่าเหตุใดโซเดียมจึงอยู่ในของว่าง เรียนรู้ทุกสิ่งที่ทำได้เมื่ออ่านเกี่ยวกับเรื่องนี้ที่ Lays Thailand ข้อเท็จจริงเกี่ยวกับโซเดียมในขนมที่คุณจำเป็นต้องรู้มีดังต่อไปนี้

1. การลดการบริโภคโซเดียมของคุณทำได้ง่ายและราคาถูก

2. คนอเมริกันส่วนใหญ่ได้รับมากกว่าที่ต้องการจากการรับประทานอาหารที่ “ดี” (เช่น ผลไม้ ผัก และขนมปัง) ที่ไม่มีโซเดียม

3. การรับประทานอาหารที่ “ไม่ดี” ให้น้อยลง (เช่น มันฝรั่งทอดและเนื้อแปรรูป) สามารถลดการบริโภคโซเดียมลงได้อย่างมาก

4. มีประโยชน์มากมายในการลดการบริโภคโซเดียมของคุณ… รวมถึงการช่วยป้องกันความดันโลหิตสูง หัวใจวาย และโรคหลอดเลือดสมอง

5. คุณไม่จำเป็นต้องเลิกทานขนมรสเค็มที่คุณชอบ คุณเพียงแค่ต้องกินพวกเขาในปริมาณที่พอเหมาะ ทำการบ้านเพียงเล็กน้อยเพื่อลดปริมาณโซเดียมของคุณ ตรวจสอบลิงก์เหล่านี้ซึ่งจะให้ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนี้แก่คุณ:

 เอกสารไวท์เปเปอร์: “โซเดียมและสุขภาพของคุณ” โดย Dr. Robert C. Heimbach, MD เขียนโดยประธานภาควิชาแพทยศาสตร์ของวิทยาลัยการแพทย์แห่งจอร์เจียที่ออกัสตา มหาวิทยาลัย.

6. ร่างกายต้องการเกลือ (โซเดียมคลอไรด์) เพื่อทำหน้าที่สำคัญหลายอย่าง

7. เมื่อคุณกินอาหาร ร่างกายของคุณไม่ทราบถึงความแตกต่างระหว่างโซเดียมที่จำเป็นกับโซเดียมที่ไม่จำเป็น

8. อาหารบรรจุหีบห่อหลายชนิดมีโซเดียมสูงมาก แม้แต่อาหารที่มีโซเดียมต่ำก็มีโซเดียมมากกว่าที่คุณคิด

9. บางคนเชื่อว่าพวกเขาสามารถ “ดีท็อกซ์” โดยการบริโภคอาหารบางชนิดเท่านั้น โดยเฉพาะผักและผลไม้ สิ่งนี้ไม่ดีต่อสุขภาพอย่างมาก เนื่องจากเป็นความเข้าใจผิดทั่วไปที่ว่า หากคุณจำกัดแคลอรี่ คุณจะรับประทานโซเดียมน้อยลงโดยอัตโนมัติ นั่นไม่เป็นความจริง การลดโซเดียมโดยไม่เพิ่มปริมาณสารอาหารอื่นๆ ที่คุณบริโภคเข้าไปจะทำให้คุณได้รับอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพ วิธีที่ดีกว่าคือลดอาหารแปรรูปและอาหารขยะ

10. อาหารแปรรูปและอาหารขยะมักมีโซเดียมสูง เนื่องจากผู้ผลิตใช้โซเดียมที่ “ซ่อนเร้น” เพื่อทำให้ผลิตภัณฑ์ของตนมีรสชาติที่ดี และเพื่อให้มั่นใจว่าจะคงเนื้อสัมผัสไว้ อันที่จริง อาหาร “ไดเอท” หลายชนิดมีโซเดียมมากกว่าอาหารปกติ!

11. หากคุณดูการบริโภคเกลือ (โซเดียม) คุณก็จะดูการบริโภคเกลือ (โซเดียม) และปริมาณไขมันของคุณโดยอัตโนมัติ

12. ความดันโลหิตสูงทำให้เกิดโรคหลอดเลือดสมอง หัวใจวาย และไตวาย

13. ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าอาหารที่มีโซเดียมต่ำมีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงที่ลดลงของความดันโลหิตสูง

14. โซเดียมมีหน้าที่ควบคุมน้ำในร่างกายของคุณ

15. เมื่อคุณบริโภคเกลือมากเกินไป ร่างกายของคุณจะพยายามล้างมันออกโดยเจือจางน้ำในเลือดของคุณ

16. เมื่อเวลาผ่านไป จะส่งผลให้ร่างกายขาดน้ำซึ่งจะทำให้คุณเหนื่อยและหงุดหงิด

17. ผู้ที่รับประทานอาหารที่มีโซเดียมสูงมักจะเป็นโรคความดันโลหิตสูง